《魅力中国城》是中央电视台举办的大型城市展示活动节目，以展现城市发展成就为宗旨，推动中国城市化进程健康发展为目标，特别从文化、产业、节目、美食四个方向对城市进行点评。 

油糍。图片来源：四会电视

　　一讲起食，罗源镇有一种特别的食物—“糍”。糯米可以制作很多种类的食品，他们一般都把糯米制成的食品叫做“糍”。“糍”的种类繁多，有空心糍、艾糍、螺线糍、糖角、春豆角等等。 

　　用糯米粉加水搓到一团。将糯米粉团分成几等份，分别揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一小洞，往里充气后快速封口就完成了。

　　将空心糍轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，令它均匀受热，炸至体积膨胀，变成金黄色就完成了。

　　据了解，空心糍，又叫油糍，是煎堆里面的一种。煎堆的起源可追溯至唐朝，当时叫碌堆，是长安宫廷的食品，寓意“煎堆碌碌，金银满屋。” 

　　在罗源镇，逢年过节，敬神祈福，老人贺寿，婚嫁喜庆或是新居入伙，招待客人，煎堆总是少不了的。 （四会电视）