扶利村，在新农村建设中，华丽变身，成为广东省的文明乡风示范村。作为邓村人，我对扶利村最熟悉不过了，1970年9月我上初一时，邓村中学尚在建设中而暂缺课室，我们初一（3）班的第一学期就是在邻近中学的扶利村的“张氏宗祠”里上课的。之后的40多年中，我也常到该村，没感觉有特别的不同。2018年7月2日，我又来到扶利村，在白龙村委会党支部书记、村主任张伙元的引领下，巡村信游。一路上，文明乡风扑面而来，树上的小鸟吱喳跃跳，地上的群鸡逍遥自在，池里的锦鲤嬉戏追逐，村民个个春风满脸。幅幅美景目不暇接，道道亮点美不胜收……今日的扶利村，和以前的扶利村对比，真是天渊之别。变化太大了，变得太美了！

　　 

　　扶利村远眺，错落有致的民居，青山环抱，村外一派田园风光。 

　　 

　　村口矗立“扶利村”标志。 

　　擦亮“非遗”名片 

　　据《张氏族谱》载：明嘉靖十二年（公元1533年），有张炜一家人从韶州府曲江县黄塘乡南迁到此落户，在青龙山开了一间打铁铺，铺号“扶利”，故后人以“扶利”为村名。后来村民凭智慧与勤劳，凭口耳相传，逐步掌握了从中原古人传下的土法造纸工艺。从此，村里的青壮年成为熟练的造纸能手，村中的小孩几岁大便接触造纸工艺，并逐渐扩展到其他村寨，代代传承，成为扶利人、邓村人的独特产业。 

　　 

　　广东省非物质文化遗产项目古法造纸的代表性传承人——张熀元 

　　 

　　扶利村古法造纸工场。 

　　造纸术是中国古代四大发明之一。扶利人的手工造纸工艺，是古老的造纸术的传承和演绎，其工序步骤，与明末杰出科学家宋应星所著《天工开物》中记载的蔡伦造纸过程如出一辙。造纸的原材料主要是竹子，古法造纸主要有12道工序：砍竹、挞竹、腌竹、晒竹、浸竹、碎竹、樁竹、拌浆、捞纸（抄纸）、榨纸、松纸、晒纸。尽管现代化造纸术突飞猛进，而扶利人仍保留蔡伦古代造纸工艺，成为当今人们目睹如同活化石般的活课堂。这里产出来的纸，初始叫火纸，又叫土纸，因地域属四会，泛称会纸，多用于包装、引燃、制盒、造元宝等。会纸，以其“开张、足数、色好、化灰”而声名远播，远销港澳及东南亚地区。邓村古法造纸，被评定为广东省非物质文化遗产，受到保护。扶利村的张熀元，是古法造纸非物质文化遗产的传承人。今年85岁的张熀元，从9岁开始从事造纸工艺，至今70多年，坚持不懈，乐此不疲。 

　　 

　　游客亲手尝试古法造纸工艺——抄纸。 

　　聪明的扶利人，眼光独到，擦亮古法造纸非遗文化这张名片，开设一个手工造纸工艺场，以张熀元为代表的一班扶利人，亲身演绎古法造纸的手艺，吸引无数来客聚精观摩。不少游人特别是珠三角和海外游人还争着亲手学抄纸，一试为快。同时，开设古法造纸展览馆，不少中小学校，还把展馆作为学生爱国主义教育基地。 

　　 

　　到扶利村参观游览的人络绎不绝。图为留学中国的外国学生在造纸展览馆留影。 

　　丰富大宅内涵 

　　荷花池的南面有一座古色古香的“张氏宗祠”，是张氏族人立章议事的圣堂。祠里墙壁上挂着数个精致典雅的牌匾，牌匾赫然写着：“张氏祠规”、“张氏家训”、“张氏族风”、“家规祖训”等规训，庄严肃穆。每逢春节、清明，张氏族人都聚集于此，举行宗祠文化活动。 

　　 

　　张氏大宅门楼、炮楼。 

　　荷花池的侧边，是富有岭南特色建筑风格的张氏大宅。张氏大宅始建于清嘉庆三年（1798），坐南向北。建筑占地面积1250平方米，由主屋和炮楼组成。主屋三间三进，砖木结构，硬山顶，灰塑博古脊，石板夹青砖墙。大宅形制独特，规模宏大，是四会少有的民居建筑。炮楼宽5米，长6.3米，高15.4米，石灰混沙石夯筑墙，四面有墙眼，内有地下通道。张氏大宅2011年被四会市人民政府公布为“四会市文物保护单位”。大宅的主人叫张霖道，官封按察使司，家族良田万亩，在本村名声显赫，后人张应之考取秀才，也是当地名医，常接济穷苦人家，乐善好施，据说常行义诊，免收诊金，因而颇受当地人敬仰。现今，张氏大宅除了领略其古建筑文化之外，扶利村结合新农村建设，提升其品赏价值和丰富其文化内涵，把张氏大宅改造成古法造纸展览馆、村史馆、农耕馆和微书屋。古法造纸展览馆：展示邓村古法造纸工艺的历史、造纸工艺的流程和造纸产业的发展。村史馆：让村民了解村史，激发村民更加热爱家乡和建设美好家园的热情，让村民和游人熟知历史传承价值和意义。农耕馆：展现农村旧时从事农业生产过程中所使用的工具，让人们感受劳动人民的勤劳和智慧。微书屋：有专门的读书台椅，书架上摆放着各类的书籍，让村民丰富文化知识，提高文化素养。此外，四会市青年书画家协会专门在此挂牌“四会市青少年书法美术教育培训基地”，让孩子们知道，学习中国书法艺术，先感知中华民族深厚历史文化底蕴的魅力。 

　　 

　　古韵犹存的村巷道。 

　　 

　　极具岭南特色建筑风格的张氏大宅会客厅。 

　　 

　　扶利村被评为肇庆市历史文化名村，四会市文物保护单位。有多个单位在此建立教育基地。 

　　品尝农家美食 

　　建设新农村带来的好处，让村民感受到实惠。精明的扶利人，看到前来扶利村参观游览的人络绎不绝，眼前一亮，把握商机。 

　　村民张土贤，原本在外打工，看到家乡新农村建设的变化和特色乡村游的潜力，毅然回到家乡，把自家的住宅精心装饰，改造成别具一格的农家风味小食馆，名为“贤哥邓村美食”。裹蒸粽、濑粉仔、花生包、薄撑糍、艾糍、猪肠粉、鹅汤圆仔糍等具有浓郁乡村特色的各类美食，令游人大饱口福，回味无穷，流连忘返，不少回头客纷纷电话预订。特别是过惯大都市生活的城里人和海外游客，纷纷竖起大拇指，赞不绝口。“想不到生意这样火爆，从今年4月份开业已来，已接待游客7000多人，有的甚至是来自日本、美国等地的外国游客。近段时间，每天都接待几批游客，忙得我不可开交。”笔者巡游扶利村的当日采访档主老板时他如是说。今年6月，张老板还利用他三层高的住宅，开设名叫“阿土客栈”。此外，还有“娇姐美食店”、“洪叔土货店”等特色店档应运而生。 

　　新农村建设，也带动了农村经济的发展，使农民的钱包胀起来。 

　　村貌亮丽，村风文明，村蕴深厚，村民欢乐，经济发展。这是如今扶利村的写照。（图文来源：四会人民政协） 

　　【作者：四会市政协《四会文史》主编——伍仕贤】