中秋将至，为进一步落实月饼生产经营企业主体责任，强化月饼质量安全监管，保障市民节日消费安全，近日,四会市食品药品监督管理局采取多种措施，积极开展节前食品安全监管工作。 

　　一、约谈食品生产企业。8月22日，四会市食药监局召集全市7家月饼生产企业进行集体约谈。会上，食药监局工作人员对月饼生产企业提出了几点要求：一是企业要落实主体责任，组织员工学习相关法规，认真按照《食品安全法》进行生产经营；二是要完善企业内部质量管理制度，加强对从业人员的健康管理，保障生产车间环境卫生；三是严格执行添加剂的使用范围和使用量，不滥用食品添加剂；四是严把原辅材料进货关和产品质量出厂检验关，建立生产用料台账和出厂检验台账，从源头抓好月饼质量安全。 

　　二、加强监督抽检力度。近日，四会市食药监局执法人员连同检测机构开展食品抽检工作，重点抽检了蔬菜、水果、肉类等食用农产品和月饼、茶叶、大米、葡萄酒等应节食品。抽检过程中，执法人员对经营者的许可证件、进货票据等情况一并做了检查，要求经营者严格按照规定，做好进货查验、索证索票工作，认真把好食品安全关，不让无资质来源食品、三无食品等不合格食品流入市场。截至目前，累计抽检了105家企业生产经营的各类食品191批次，查处涉嫌生产虚标生产日期的月饼案一宗，现已扣押全部涉案物品并立案查处。 

　　下一阶段，四会市食药监局将进一步加大食品安全监管力度，及时公布食品安全检验结果等食品安全信息，对不合格食品严格实行下架召回制度，依法查处违法违规生产经营行为，确保市民群众中秋佳节的饮食安全。 

（来源：四会发布）